Lengua de cerdo en salsa

Ingredientes
lengua de cerdo cocida y pelada 2 unidades cebolla blanca 2 unidades pimiento verde 1 unidad ají rojo 1 unidad ajo machacado 2 cucharadas cilantro picado 2 cucharadas aceite con achiote 2 cucharadas leche 1 taza harina de trigo 2 cucharadas nat

Receta:
Corte las lenguas en tajadas.Haga un refrito en una olla con el aceite, las cebollas picadas, el pimiento y el ají picados, el ajo, el cilantro y los aliños.A continuación, disuelva la harina en la leche, añada al refrito y cocínela revolviendo; incorpore la nata y las tajadas de lengua y cocine todo junto 5 minutos.Sirva acompañada con arroz.

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