Lechugas rellenas de tomate y queso
Ingredientes
lechuga 4 cogollos tomate 4 unidades queso descremado 150 gramos salvia al gusto salsa de tomate 1/2 taza caldo de verduras 1/2 taza aceite de oliva virgen 1 cucharada
Receta:
Lavar los cogollos, escurrirlos y cortarlos longitudinalmente. Rellenarlos con rodajas de tomate, lonchas de queso y unas hojas de salvia.
Preparar una fuente de horno donde las lechugas quepan apretaditas; mezclar la salsa de tomate y el caldo y verter sobre los cogollos.
Cocerlas en el horno caliente, hasta que estén blanditas.
