Lazos con cerdo

Ingredientes
lazos de pasta 225 gramos cebolla 1 unidad diente de ajo 2 unidades pimiento rojo 150 gramos aceite 2 cucharadas harina 2 cucharadas tomate natural triturado 200 gramos carne de cerdo picada 450 gramos ralladura de naranja 1 unidad caldo de carn

Receta:
Cocer 10 minutos los lazos con agua salada hirviendo, al máximo del microondas. Pelar y picar la cebolla y los ajos. Lavar y picar el pimiento. Cocinar 5 minutos la cebolla, el ajo y el pimiento. Añadir la harina, el cubito de caldo, el tomate, las hierbas y el cerdo. Mezclar y continuar la cocción 15 minutos más. Agregar la ralladura, el perejil y la sazón. Mezclar con la pasta cocida y servir.

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