Las papas con chocos de la abuela asunción
Ingredientes
2 kg de patatas. 250 gr. de chocos. 100 gr. de almejas. 50 gr. de gambas. 5 cucharadas de aceite de oliva. 1 cebolla. 1 cucharadita de harina. Azafràn y perejil.
Receta:
En una cazuela sofreimos la cebolla, se agrega el choco cortado y se rehoga.
Despues se añaden las patatas en trozos junto con la harina y se van dando vueltas.
Se cubre de agua y se deja cocer unos minutos.
Por úùltimo echamos las almejas y las gambas y cuando las papas esten tiernas, ya està listo.
Para 4 personas
