Las papas a lo pobre de mi madre

Detalles
Categoria: Legumbres, Hortalizas y Verduras
Tiempo:
Tiempo coccion:
Origen: España
Calorias: Normal
Dificultad: Normal

Vegetariana
Ingredientes
1 kg de papas. 2 pimientos. 1 cebolla. Aceite de oliva y sal.


Receta:
Pelamos las patatas y cortamos en rodajas, salar.
El pimiento y la cebolla a trozos.
En una sarten ponemos aceite por debajo de la mitad, calentamos.
Echamos el pimiento , la cebolla y las patatas y bajamos el fuego por debajo de medio.
Se tienen que hacer muy lentas y absorviendo el aceite de forma que se vaya esfumando y las patatas dorando.


Remover con cuidado.


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Patatas alioli

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