Las gachas de mamá lola

Ingredientes
250 gr. de harina. 1 vasito de aceite. 2 vasos de leche. Canela en rama. 1 vaso de azùcar. La càscara de un limon. Matalahùva. Pan frito en daditos. Sal y canela molida.

Receta:
En una cacerola ponemos el aceite y freimos la càscara del limon con la matalahùva,(colamos).
Añadimos poco a poco la leche, la canela en rama y una pizca de sal.
Removiendo echamos la harina y el azùcar.
Seguimos removiedo hasta conseguir una pasta homogénea.
Se dejan enfriar.
Servir con los daditos de pan frito y canela espolvoreada.


Exquisitas con un chorreón de miel.

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