Langostinos pekinesa

langostinos pekinesa
Detalles
Categoria: Pescados y Mariscos
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: China
Calorias: Pocas
Dificultad: Normal
Metodo: Microondas
Ingredientes
langostino 500 gramos aceite de girasol 3 cucharadas jengibre molido 1 cucharada diente de ajo 1 unidad vino blanco 1 cucharada calabacín 1 unidad azúcar 1 cucharada vinagre de vino 1 cucharada salsa de soja 1 cucharada ketchup 2 cucharadas m


Receta:
En primer lugar, pelar los langostinos dejándoles la cáscara de la colita. Pelar el diente de
ajo y prensarlo o picarlo lo más fino posible. Lavar el calabacín y picarlo en juliana fina.
Poner en un cuenco de vidrio o loza el aceite con el ajo y el calabacín; introducir en el
microondas y cocinar 4 minutos. Revolver y cocinar de nuevo 3 minutos. Agregar
los langostinos y el vino, mezclar y cocinar 2 minutos.
Para la salsa, mezclar en un cuenco el azúcar, el vinagre, el jengibre, la salsa de soja, el ketchup, la
maicena, el caldo, sal y pimienta. Incorporar a los langostinos y cocinar en el microondas
3 minutos. Servir acompañados con arroz blanco.






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