Langostinos a la japonesa

Ingredientes
langostino 300 gramos fideos de arroz 50 gramos aceite 3/4 tazas salsa de soja 4 cucharadas

Receta:
Pelar los langostinos y pincharlos a lo largo con brochetas de madera, de forma que queden rectos. Humedecer ligeramente los fideos con unas gotas de agua para que sean más manejables y rodear los langostinos con ellos. Calentar abundante aceite en una sartén honda o en un cazo y freír los langostinos de uno en uno, ya que la operación es rapidísima. Escurrir ligeramente y servir inmediatamente con la salsa de soja.

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