Lampuki-gñad-cobbu (dorador con vino y hierbas aromáticas)

Ingredientes
2 dorados de 500 gramos uno -1 cucharada sopera de aceite de oliva -1 ramita de romero -6 granos de pimienta -1/4 l de vino tinto -sal

Receta:
Limpiar los dorados
envolver la rama de romer y los granos de pimienta en una gasa
poner todos los ingredientes en una sartén al fuego y cocer a fuego lento 25 minutos


La mejor época para hacer este plato es de agosto a noviembre.

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