La carne agridulce de kiko flores

Detalles
Categoria: Carnes
Tiempo:
Tiempo coccion:
Origen: España
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Ingredientes
1 kg de lomo de cerdo ( o ternera) en trozos. 1 vaso de azucar. 1 vaso de vinagre. 4 manzanas.


Receta:
En olla ponemos los ingredientes y ponemos a cocer hasta que desaparece el vinagre.
Remover de vez en cuando.Queda una salsa caramelizada y oscura.
Descorazonar las manzanas y asar en horno con rama de canela.


Desprende un fuerte olor al cocinarlo, pero merece la pena.


Otras recetas de Carnes


Steak tartare

Seco de chivo

Zona-recetas.com © 2021