Kofta a la barbacoa

Ingredientes
1/2 kg de carne picada 1 cebolla rallada fino Zumo de 1 limón Perejil picado Sal Pimienta y especias

Receta:
1- Mezclar los ingredientes y amasarmuy bien.
2- Moldear en forma de deditos en pinchos; asar sobre carbón
3- Se puede colocar en molde y meter en horno.
4- Servir caliente, y adornar con berros y patatas fritas.


Comm especias puede echar una pizca de nuez moscada molida, una pizca de canela o "masali".

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