Kartoffelnauflauf
Ingredientes
Patatas Bacon Nata para cocinar Nuez moscada Queso rallado Sal
Receta:
Se cortan las patatas en rodajas relativamente finas (como para tortilla de patatas) y se trocea el bacon en trozos pequeños. En una fuente para el horno se añade una capa de patatas y se esparce sobre ella un poco de sal, nuez moscada y bacon. A continuación se añade otra capa de patatas y se procede igual que la anterior. Así sucesivamente hasta llenar la fuente. En la última capa se añade la nata hasta que cubra la superficie de ésta y el queso rallado en abundancia. Introducir en el horno a 200ºC hasta que el queso esté tostadito.
Precalienta el horno cuando hallas terminado de pelar las patatas.
La nata, cuanto más líquida mejor. Si es espesa, añade leche para licuarla.
