Judias verdes con jamon
Ingredientes
judía verde 700 gramos ajo 5 dientes aceite de oliva 3 cucharadas jamón serrano 75 gramos cebolla mediana 1 unidad sal al gusto
Receta:
Calentar el aceite en una sartén y rehogar los ajos picados; reservarlos y en el mismo aceite rehogar el jamón picado.
Quitar las hebras a las judías, lavarlas, cortarlas y cocerlas en abundante agua salada unos 20 minutos aproximadamente, escurrirlas y añadirlas a la sartén con el jamón. Dar unas vueltas y servir calientes.
