Judías blancas completas

Ingredientes
judía blanca en conserva 500 gramos morcilla 2 unidades chorizo 1 unidad tocino entreverado 50 gramos cebolla mediana 1 unidad diente de ajo 1 unidad pimentón dulce 1 cucharadita laurel 1 hoja aceite de oliva 4 cucharadas sal al gusto

Receta:
Lavar las judías en un colador amplio y escurrirlas bien. Picar la cebolla y el ajo y rehogarlo en una cazuela con el aceite. Cuando esté transparente, añadir el chorizo y la morcilla, todo cortado en rodajas y el tocino. Añadir el pimentón, remover y cubrir con agua, añadir el laurel y cocer 10-15 minutos a fuego suave. Añadir las judías y calentarlas bien; cocer a fuego suave unos 5 minutos. Rectificar el punto de sal y servir caliente.

Otras recetas de Guisos y potajes
Aguado de pato con yuca 46 visitas Puchero de salmón y patatas 31 visitas	Caldereta de mahón 40 visitas Patatas en salsa de ajo 81 visitas