Judias
Ingredientes
judias pintas un rabo de cerdo una pata de cerdo una oreja de cerdo medio chorizo por persona CEBOLLA AJO LAUREL Y ARROZ.
Receta:
EN LA OLLA SE HECHA ACEITE SE PICA LA CEBOLLA QUE SE DORE Y EL LAUREL CUANDO ESTE DORADA SE PONE EL CHORIZO LA PATA EL RABO Y LA OREJA SE LE DA UNA BUELTA PARA QUE SE REOGE Y SE HECHA LA JUDIA Y 2 DIENTES DE AJO PELADOS ENTEROS, Y SE DEJA COCER DURANTE UNA HORA.
CUANDO ESTEN COCIDAS,SE LE PUEDEN HECHAR UNOS PUÑADOS DE ARROZ UN PUÑADO POR PERSONA 20 MINUTOS TIENE QUE COCER EL ARROZ.
