Huevos revueltos con salmón ahumado

huevos revueltos con salmón ahumado
Detalles
Categoria: Aperitivos y Entremeses
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Dinamarca
Calorias: Normal
Dificultad: Fácil
Metodo: Tradicional
Ingredientes
huevo 8 unidades salmón ahumado 200 gramos nata líquida 1/4 taza sal al gusto pimienta blanca molida al gusto eneldo al gusto


Receta:
Batir los huevos en un cuenco; añadir la nata y salpimentar. Cortar el salmón en trocitos. Poner un cazo de fondo grueso al fuego (o al baño maría)a fuego bajo y verter la mezcla, removiendo con una cuchara de madera constantemente, para que la mezcla quede jugosa. Antes de que se termine de cuajar, añadir el salmón. Servir sobre tostadas y espolvorear con eneldo.


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