Huevos revueltos con salmon

Ingredientes
huevo 8 unidades salmón 200 gramos nata líquida 6 cucharadas mantequilla 2 cucharadas sal al gusto hinojo al gusto pimienta blanca molida al gusto

Receta:
Lavar el pescado y secarlo con papel absorbente. Untarlo con mantequilla, pasarlo por una plancha caliente, ligeramente y desmenuzarlo. (Si dispone de microondas, puede cocinarlo 2 minutos, tapado).Batir los huevos en un cuenco, junto con la nata y la sal. Derretir el resto de la mantequilla en una sartén al fuego y agregar los huevos batidos, moviéndolos con una cuchara de madera; cuando los huevos estén casi cuajados, incorporar el salmón y continuar moviendo hasta obtener el punto deseado, procurando que queden jugosos. Servir inmediatamente con una ramita de hinojo.

Otras recetas de Otros
Huevos con mayonesa 37 visitas Mus de limón 33 visitas	Huevos escalfados con bechamel 24 visitas Huevos colorín 32 visitas