Huevos revueltos con salmon

huevos revueltos con salmon
Detalles
Categoria: Otros
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Internacional
Calorias: Normal
Dificultad: Fácil
Metodo: Tradicional
Ingredientes
huevo 8 unidades salmón 200 gramos nata líquida 6 cucharadas mantequilla 2 cucharadas sal al gusto hinojo al gusto pimienta blanca molida al gusto


Receta:
Lavar el pescado y secarlo con papel absorbente. Untarlo con mantequilla, pasarlo por una plancha caliente, ligeramente y desmenuzarlo. (Si dispone de microondas, puede cocinarlo 2 minutos, tapado).Batir los huevos en un cuenco, junto con la nata y la sal. Derretir el resto de la mantequilla en una sartén al fuego y agregar los huevos batidos, moviéndolos con una cuchara de madera; cuando los huevos estén casi cuajados, incorporar el salmón y continuar moviendo hasta obtener el punto deseado, procurando que queden jugosos. Servir inmediatamente con una ramita de hinojo.


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