Huevos revueltos con salchichas

Ingredientes
huevo 4 unidades salchicha de frankfurt 2 unidades aceite de oliva 1 cucharada sal al gusto pimienta molida al gusto ketchup 2 cucharadas

Receta:
Cortar las salchichas en rodajitas finas. Calentar el aceite en una sartén y freír las salchichas hasta que estén doradas por todos lados; sacarlas escurridas.Batir los huevos en un cuenco amplio con sal y pimienta. Incorporar las salchichas a los huevos y mezclar. Calentar el aceite de freír las salchichas, verter los huevos con las salchichas a la sartén y revolver hasta que los huevos estén cuajados, cuidando que queden jugosos. Repartir en 4 platitos y repartir el ketchup por encima. Servir enseguida.

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