Huevos revueltos con aceitunas

Ingredientes
huevo 8 unidades tomate frito 6 cucharadas mantequilla 1 cucharada aceituna negra 100 gramos queso rallado 50 gramos leche 2 cucharadas diente de ajo 1 unidad pimienta negra molida al gusto sal al gusto

Receta:
Poner la mantequilla en una cazuela de vidrio. Agregar el ajo machacado y cubrir la cazuela con plástico adherente perforado. Llevar la cazuela al microondas por espacio de 3 minutos. Extraer. Incorporar el tomate frito, el queso rallado y la leche. Remover bien para mezclar todos los ingredientes y llevar al microondas. Cocinar 2 minutos más.Batir los huevos en un cuenco aparte y verterlos en un plato. Llevar al microondas, destapados, y cocinar en la máxima potencia 1 minuto. Extraer y remover, desplazando hacia los bordes el batido a medio cuajar que se encuetra en el centro, y proceder a la inversa con el batido cercano a los bordes. Cocinar 1 minuto más. Extraer y mezclar con la salsa de tomate de la cazuela. Salpimentar, cocinar todo 1 minuto más y servir, con las aceitunas por encima y con pan frito, o al gusto.

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