Huevos revueltos al cebollino

Ingredientes
huevo 8 unidades cebollino 1 manojo nata líquida 2 cucharadas queso seco emmental 75 gramos pimienta molida al gusto aceite de oliva 1 cucharada sal al gusto

Receta:
Picar el cebollino. Cortar el queso en bastoncitos pequeños.
Batir los huevos en un cuenco con la nata, y añadir el cebollino y el queso. Salpimentar.
Poner el aceite en una sartén de fondo grueso y verter la mezcla; remover con una cuchara de madera, a fuego lento hasta que cuaje. Servir en el momento.

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