Huevos rellenos a la mostaza

Ingredientes
huevo 6 unidades mostaza 1 cucharada mayonesa 1 cucharada cebollino 1 ramillete

Receta:
Cocer los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos. Refrescarlos, pelarlos, cortarlos por la mitad y extraer las yemas con cuidado. Hacer un puré trabajando las yemas con la mostaza y la mayonesa. Introducir el puré en una manga pastelera con boquilla ancha y llenar los huecos de los huevos. Espolvorear con el cebollino picado y servir acompañados con ensalada al gusto.

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