Huevos fritos en paquete

Ingredientes
pasta brik 4 hojas huevo 8 unidades chorizo 50 gramos morcilla 50 gramos aceite de oliva 1/2 taza sal al gusto

Receta:
Cortar las láminas de pasta brik por la mitad, colocar un trozo sobre un plato hondo y cascar en él un huevo. Poner alrededor unos trocitos de morcilla, chorizo y sal y envolver los huevos con la pasta haciendo un paquetito. Sujetar con un palillo de madera.Calentar abundante aceite en una sartén amplia y freír los paquetes de huevos de dos en dos hasta que estén doraditos y crujientes. Escurrirlos sobre papel absorbente y servirlos enseguida.

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