Huevos en patatas

huevos en patatas
Detalles
Categoria: Otros
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Internacional
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Metodo: Microondas
Ingredientes
patata 4 unidades huevo 4 unidades gamba (cola) 8 unidades mantequilla 1 cucharada pimienta blanca molida al gusto sal al gusto


Receta:
Lavar y secar las patatas. Pincharlas por varios lados con un tenedor y llevarlas al microondas, colocándolas en círculo. Conectar la máxima potencia y cocinar por espacio de 8 minutos. Dar la vuelta a las patatas y cocinar 8 minutos más. Dejar que reposen unos minutos. Comprobar el punto de cocción y cortarles la parte superior. Extraer un poco de pulpa dejando un hueco.Cascar los huevos en un cuenco y separar las claras de las yemas. Colocar una clara en cada patata, por la parte cortada. Agregar 2 colas de gambas en cada una y una nuez de mantequilla. Llevar de nuevo al microondas y conectar la máxima potencia. Cocinar por espacio de 1 minuto. Agregar a cada patata su yema. Cocinar durante 30 segundos más. Salpimentar y servir enseguida.


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