Huevos de codorniz a la rusa

Ingredientes
harina 170 gramos mantequilla 100 gramos sal al gusto huevos de codorniz 12 unidades hueva de mújol 50 gramos leche 1 taza jamón serrano 50 gramos pimienta molida al gusto

Receta:
Cocer los huevos en agua hirviendo durante 5 minutos; refrescarlos y pelarlos con cuidado. Rellenar las tartaletas con la bechamel, colocar sobre ella los huevos, el jamón picado y las huevas de mújol. Adornar con hojitas de berros, pimiento morrón o al gusto. Servir inmediatamente.

Otras recetas de Otros
Tortilla de judías verdes 20 visitas Huevos encebollados 31 visitas	Huevos a la flamenca 25 visitas Arroz moros y cristianos 30 visitas