Huevos con espinacas

Ingredientes
huevo 4 unidades jamón 4 lonchas mantequilla 30 gramos espinaca congelada 400 gramos nata líquida 1 taza pimienta blanca molida al gusto sal al gusto

Receta:
Cocer las espinacas en el microondas, escurrirlas bien y picarlas; salpimentar y unir con la mantequilla y la mitad de la nata. Colocar el jamón en cazuelitas individuales y repartir las espinacas, hacer un hueco en el centro y cascar 1 huevo en cada uno, cubrir con el resto de la nata, sazonar ligeramente y cocinar a potencia máxima 2-3 minutos. Servir.

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