Huevos con embutidos

Ingredientes
huevo 1 unidad salami 20 gramos tomate frito 2 cucharadas queso rallado 1 cucharada sal al gusto pimienta blanca molida al gusto

Receta:
Cortar las rodajas de salami por la mitad y forrar el fondo y los lados de una flanerita con ellas. Poner en el fondo 1 cucharada de tomate frito, cascar el huevo sobre él, salpimentar y cubrir con el tomate restante y el queso rallado. Tapar con papel de aluminio y meter en el horno caliente 5-7 minutos o hasta que cuajen. Servir enseguida.

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