Huevos al plato multicolor

Ingredientes
huevo 8 unidades bechamel 1 taza guisante hervido y escurrido 150 gramos salchicha de frankfurt 200 gramos mantequilla 1 cucharada sal al gusto

Receta:
Untar el fondo de 4 cazuelitas individuales con la mantequilla y repartir la bechamel en ellas. Separar las claras de las yemas y poner 2 en cada cazuelita. Repartir las salchichas y los guisantes en ellas, salar y meter en el horno, previamente calentado, durante 10 minutos. Colocar las yemas en ellas, meter 2-3 minutos y servir enseguida.

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