Huevos a la mallorquina

Ingredientes
huevo 8 unidades aceite de oliva 4 cucharadas sobrasada 100 gramos

Receta:
Untar 4 platos o cazuelitas individuales con el aceite; cascar dos huevos en cada una y colocar la sobrasada cortada en rebanaditas finas. Precalentar el horno a temperatura media (175º), e introducir las cazuelitas durante 6-8 minutos hasta que se cuaje la clara y algo menos la yema, según el gusto.Se recomienda no salar el plato, pues la sobrasada aporta suficiente condimento.

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