Huevos a la húngara

Ingredientes
huevo 4 unidades bacon 50 gramos jamón cocido 50 gramos paprika 1 cucharadita puré de patata 2 cucharadas nata líquida 1/2 taza caldo 1/2 taza pimiento verde 1 unidad sal al gusto aceite de oliva 2 cucharadas

Receta:
Picar el bacon y el jamón. Lavar y picar el pimiento. Calentar el aceite en un cazo mediano y rehogar el pimiento verde y el bacon hasta que esté doradito; añadir el jamón, y mover con una cuchara de madera 2-3 minutos. Agregar la paprika y el caldo y cuando esté caliente, verter el puré; mezclar, sazonar y agregar la nata.Repartir la mezcla en 4 cazuelitas, abrir un hueco y cascar un huevo en cada uno. Precalentar el horno a 175º, y cuajar en el horno 4-5 minutos. Servir al momento.

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