Huevos encebollados

Ingredientes
huevo 4 unidades cebolla grande 2 unidades ajo 2 dientes aceite de oliva 1/2 taza vinagre al gusto sal al gusto

Receta:
Pelar la cebolla y cortarla en juliana muy fina. Calentar el aceite en una sartén antiadherente y rehogar la cebolla, a fuego muy suave, hasta que esté transparente. Repartirlo en 4 cazuelitas y cascar 1 huevo en cada una. Rociar con el vinagre.Meter en el horno caliente y cuando la clara esté cuajada, está listo para comer. En el momento de servir cubrir de ajo muy picado.

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