Lavar las naranjas, y rallar la piel de una (sin llegar a la piel blanca para que no amargue). Pelar y cortarlas en gajos.
Hacer un almíbar con el zumo, el agua, el vino tinto, el azúcar y la canela, hasta que espese un poco.
Lavar los higos y cortarlos en 4 trozos longitudinalmente. Poner los gajos de naranja y los higos en una cacerola; cubrirlos con el almíbar, y dar un hervor de 2-3 minutos. Apartar del fuego y dejar enfriar.