Higos y naranjas tintos

higos y naranjas tintos
Detalles
Categoria: Postres
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: España
Calorias: Pocas
Dificultad: Fácil
Metodo: Tradicional
Ingredientes
higo maduro 8 unidades naranja 2 unidades agua 1/2 taza zumo de naranja 1/2 taza azúcar 150 gramos canela 2 ramitas vino tinto 1/2 taza


Receta:
Lavar las naranjas, y rallar la piel de una (sin llegar a la piel blanca para que no amargue). Pelar y cortarlas en gajos.

Hacer un almíbar con el zumo, el agua, el vino tinto, el azúcar y la canela, hasta que espese un poco.

Lavar los higos y cortarlos en 4 trozos longitudinalmente. Poner los gajos de naranja y los higos en una cacerola; cubrirlos con el almíbar, y dar un hervor de 2-3 minutos. Apartar del fuego y dejar enfriar.


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