Higos de fiesta

Ingredientes
higo 12 unidades nata líquida 1/2 taza azúcar glass 2 cucharaditas canela molida al gusto hierbabuena al gusto

Receta:
Lavar los higos y cortarlos de diferente forma, segúna se ve en la fotografía para mejorar la presentación del plato: cortar 4 en gajos, 4 pelados y por la mitad y 4 en rodajitas.
Mezclar en un cuenco la nata fria y el azúcar, y batir con un batidor de alambre para que adquiera una consistencia cremosa, sin llegar a montar.
Colocar los higos en 4 platos de postre y verter la nata por encima; espolvorear con la canela, adornar con hojitas de hierbabuena y servir.

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