Hígado con sangre

Ingredientes
2 tazas de sangre 500 g. de hígado 2 cucharadas de subaq ghee

Receta:
-Limpiar el hígado y cortarlo en trozos pequeños.
-Poner el hígado, la sangre y la subaq ghee en una cacerola pequeña y cocinarlo lentamente sobre carbones al rojo, sin parar de remover.
-Cocer a fuego lento hasta que la mezcla esté tierna y jugosa.


No avivar el fuego, pués las cenizas podrían llegar a la sartén.

Otras recetas de Carnes
Guisantes con salsa de tomate y carne 198 visitas Chuletas con costra 260 visitas	Roastbeef a la inglesa 419 visitas Pollo asado en bolsa 241 visitas