Helado de limón

Ingredientes
yogur natural 2 unidades zumo de limón 1/2 taza leche condensada 1 taza clara de huevo 2 unidades ralladura de limón al gusto

Receta:
Batir los yogures con la leche condensada, el zumo de limón y ralladura de 1/2 limón; montar las claras a punto de nieve y unirlas con movimientos envolventes. Colocar el recipiente en el congelador y batir cuando empiece a formar cristalitos. Remover varias veces mientras se congela. Sacar 10 minutos antes de servir. Acompañar con lenguas de gato, etc.

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