Helado de guanábana

Ingredientes
guanábana (pulpa) 2 tazas azúcar 2 tazas leche 1 taza clara de huevo 1 unidad nata líquida 1 taza

Receta:
Poner en un recipiente la pulpa de guanábana, añadir el azúcar y la leche y mezclar bien.
A continuación, batir la clara de huevo, sin que llegue a estar muy consistente y agregarla a la mezcla anterior. Verter todo en un recipiente e introducir en el congelador durante 30 minutos.
Retirar del congelador, añadir la nata batida. Mezclar todo bien e introducir de nuevo en el congelador hasta que esté bien sólido. Servir con barquillos.

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