Haraime

Ingredientes
1 kg.de atun o merluza en presas 4 dientes de ajo en rodajas 2 ctas. de pimenton dulce 2 ctas. de pimenton picante 1 cta. de sal 1 limon cortado en rodajas finas 1 latita de pasta de tomate(40 gr.) 2 1/2 vasos de agua 5 cucharas de aceite de oliva

Receta:
calentar el aceite en una sarten ancha ,freir por medio minuto los ajos.
agregar los pimentones y el pimiento ,revolver con cuchara de madera por medio minuto al fuego lento .
agregar el agua y la pasta de tomate ,revolver.
salar los trozos del pescado y colocarlos dentro de la salsa ,colocar una rodaja de limon sobre cada trozo de pescado y tapar la sarten ,dejar que hierva a fuego lento.
servir caliente con pan fresco.


no dejar quemar el pimenton ,para evitar que salga amargo.

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