Detalles Categoria: Carnes Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Muchas Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
carne de añojo (picada) 500 gramos huevo 1 unidad perejil picado 1 cucharada pan de molde 1 rebanada tomate frito 1 cucharada mayonesa 4 cucharadas lechuga 4 hojas tomate 2 unidades aceite de oliva 2 cucharadas sal al gusto pimienta molida al
Receta:
Mezclar bien la carne picada con el huevo, el pan desmigado y sin corteza, el tomate frito, el tabasco y el perejil. Salpimentar al
gusto y formar cuatro hamburguesas.
Calentar el aceite en una sartén antiadherente o una plancha, y asar las hamburguesas por ambos lados, a temperatura media, para que se hagan bien por dentro. Servir sobre hojas de lechuga y rodajas de tomate.
Cubrir con la mayonesa y las aceitunas cortadas en rodajitas.