Hamburguesas con maíz

Ingredientes
carne de ternera picada 500 gramos pimiento verde 1 unidad cebolla pequeña 1 unidad zanahoria 2 unidades huevo 1 unidad miga de pan 1/2 taza mantequilla 1 cucharada maíz en conserva 250 gramos sal al gusto pimienta molida al gusto harina 2 c

Receta:
Pelar la cebolla y las zanahorias; lavar el pimiento y quitarle las semillas. Trocear estas verduras y triturarlas con la batidora o la picadora. Poner la carne en un cuenco y añadir esta mezcla y el huevo. Salpimentar y mezclar todo bien. Incorporar suficiente miga de pan desmenuzada para que la mezcla quede un poco seca y formar 8 hamburguesas. Pasarlas ligeramente por harina y freír en el aceite caliente, hasta que estén doradas. Calentar la mantequilla en una sartén y saltear los granos de maíz. Servirlo como acompañamiento de las hamburguesas y con salsa de tomate, mostaza, etc.

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