Guisantes jardinera
Ingredientes
guisante congelado 600 gramos cebolla grande 1 unidad jamón serrano 125 gramos huevo duro 2 unidades aceite de oliva 5 cucharadas sal al gusto
Receta:
Cocer los guisantes en agua hirviendo y sal hasta que estén tiernos, colar y escurrirlos bien. Rehogar la cebolla picada en el aceite caliente; cuando esté transparente, añadir el jamón en daditos y los guisantes. Saltear unos minutos, colocar en una fuente y servir calientes, espolvoreados con los huevos pelados y muy picaditos.
