Guacamole

Ingredientes
aguacate (grande) 2 unidades limón 2 unidades tomate 1 unidad guindilla (chile) al gusto cilantro (fresco) 2 ramitas cebolla pequeña 1 unidad sal al gusto

Receta:
Cortar los aguacates por la mitad, quitar el hueso y colocar la pulpa en un
cuenco de barro, loza o de cristal. Machacarla con un tenedor y agregar el jugo de los limones
para que no se ennegrezca.

Añadir el tomate pelado y muy picado en daditos pequeños y la guindilla (optativo) y mezclar. Incorporar el cilantro y la cebolla, finamente picado, sazonar
y revolver todo bien.


Servir con tortillitas de maíz, cortadas en trozos.

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