Güizca

Ingredientes
carne de cerdo (pecho) 500 gramos cebolla blanca 1 ramita diente de ajo 2 unidades aceite con achiote 2 cucharadas plátano verde 2 unidades comino al gusto sal al gusto

Receta:
Ponga en una olla la carne con la cebolla y los ajos, picados, sal y comino; cubra con agua y cocínelo todo a fuego suave hasta que la carne esté tierna. Retire la carne del caldo y deshílela.A continuación, caliente el aceite en una sartén, añada la carne y fríala hasta que esté dorada.Sirva con los plátanos cortados en tajadas y fritos, y acompañada al gusto.

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