Gelatina festera

Ingredientes
gelatina de limón 1 sobre fresón 150 gramos melocotón en almíbar 200 gramos kiwi 2 unidades piña en conserva 2 rodajas

Receta:
Quitar las hojitas verdes a los fresones, lavarlos y trocearlos. Pelar los kiwis y trocearlos. Trocear los melocotones. Cocer los fresones, los melocotones y los kiwis 2 minutos en el almíbar de los melocotones. Colar y dejar enfriar. Colocar el almíbar de nuevo en un cazo al fuego con agua suficiente para preparar la gelatina; tiene que seguir las instrucciones del fabricante.Cubrir el fondo de una flanera metálica humedecida y meter en el frigorífico hasta que cuaje. Trocear las rodajas de piña y colocarlas en redondo en el molde. Colocar kiwi en el centro y verter un poco de gelatina. Meter en el frigorífico y cuando cuaje, colocar todas las frutas restantes. Cubrir con el resto de gelatina y dejar cuajar en el frigorífico. Desmoldar y servir adornada al gusto.

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