Gelatina de naranja al grand marnier
DetallesCategoria:
Pan, Bollería y ConfiteríaNº personas: 6
Tiempo: 1 hora
Origen: Internacional
Calorias: Pocas
Dificultad: Normal
Metodo: Tradicional
Ingredientes
naranja 1 1/2 kilo gelatina de naranja 2 sobres grand marnier 3 cucharadas
Receta:
Pelar la mitad de las naranjas en profundidad sin nada de piel blanca y extraer los gajos cortándolos con un cuchillo bien afilado; reservar el zumo que suelten. Exprimir las naranjas restantes. Añadir el agua necesaria al zumo y al licor para hacer la gelatina (seguir las instrucciones del paquete). Mojar con agua fría un molde alargado y poner una pequeña capa de gelatina; meter en el frigorífico hasta que se solidifique. Pasar los gajos por la gelatina y colocarlos en el molde, añadir gelatina y dejar que se solidifique. Repetir hasta terminar todos los ingredientes. Dejar varias horas en el frigorífico.Desmoldar sobre una fuente y decorar al gusto.
