Gazpacho con mariscos

Ingredientes
mejillón 200 gramos cigala pequeña 4 unidades almeja 8 unidades gamba 8 unidades tomate 750 gramos ajo 1 diente pimiento verde 1/2 unidad aceite de oliva 6 cucharadas vinagre de jerez 1 cucharada albahaca fresca 1 ramita sal al gusto

Receta:
Cocer todos los mariscos en 1 taza de agua y sal, colar y reservar el caldo. Pelarlos y reservar.Repartir los mariscos agrupados en 4 platos y espolvorear con la albahaca picada. Llevar a la mesa y servir el gazpacho desde una jarra.

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