Garbanzos con carne picada

garbanzos con carne picada
Detalles
Categoria: Guisos y potajes
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: España
Calorias: Muchas
Dificultad: Fácil
Metodo: Tradicional
Ingredientes
garbanzo cocido 350 gramos carne de cerdo picada 200 gramos carne de ternera picada 200 gramos cebolla grande 1 unidad ajo 3 unidades tomate 400 gramos pimiento verde 1 unidad aceite de oliva 4 cucharadas sal al gusto pimienta molida al gusto


Receta:
Rehogar la cebolla, los ajos y el pimiento, en el aceite hasta que esté blando. Añadir las carnes y cuando hayan cambiado de color, añadir los tomates pelados y picados, el perejil, salpimentar y cocer hasta que esté espeso. Añadir los garbanzos cocidos y un poco de agua o caldo, sin llegar a cubrir. Cocer a fuego suave unos minutos, rectificar el sazonamiento y servir caliente.


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