Gambas y champiñones al ajillo

Ingredientes
gamba pelada congelada 250 gramos champiñón fileteado 200 gramos diente de ajo 3 unidades guindilla al gusto aceite de oliva 4 cucharadas sal al gusto

Receta:
Dejar las gambas un rato fuera del frigorífico para que se descongelen. Lavar los
champiñones y escurrirlos muy bien. Pelar los dientes de ajo y cortarlos en lonchitas.
A continuación, calentar el aceite en una sartén y dorar los ajos y la
guindilla. Incorporar los champiñones, revolver, añadir sal, y cocer a fuego suave
durante 10-15 minutos, moviendo de vez en cuando.
Seguidamente, incorporar las gambas, dar unas vueltas a fuego vivo y apartar en el
momento que cambien de color para que no se pasen. Servir inmediatamente.

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