Gambas cocidas

Detalles
Categoria: Pescados y Mariscos
Tiempo:
Tiempo coccion:
Origen: España
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Ingredientes
1 Kg.Gambas frescas 2 Litros de agua y 60 grs. de sal.


Receta:
Poner el agua con la sal a hervir, cuando empiece a hervir, añadir las gambas, retirar del fuego tres minutos despues que vuelva a comenzar a hervir. Retirar del fuego y enfriar rapidamente sumergiendola en agua con hielo.


Para conservar las gambas, colocar un paño humedo cubriendolas.


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