Galletas al chocolate

galletas al chocolate
Detalles
Categoria: Pan, Bollería y Confitería
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Internacional
Calorias: Muchas
Dificultad: Normal
Metodo: Tradicional
Ingredientes
mantequilla 225 gramos azúcar glass 100 gramos harina 300 gramos vainillina 1/4 cucharadita levadura en polvo 1 cucharada chocolate en polvo 50 gramos


Receta:
Dejar la mantequilla un rato a temperatura ambiente para que se ablande. Batir la mantequilla con el azúcar y la vainillina hasta conseguir una pomada suave. Tamizar la harina con el chocolate en polvo e incorporar a la crema de mantequilla. Mezclar bien hasta conseguir una masa.Trabajar la masa sobre una superficie enharinada y estirarla con un rodillo. Cortar las galletas con un cortapastas o bordes de tazas, dando formas diferentes si es posible. Colocar las galletas en una placa de horno engrasada y cocer en el horno, previamente calentado durante 15 minutos o hasta que estén cocidas.


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