Fusilli al vino tnto

Detalles
Categoria: Pastas
Tiempo:
Tiempo coccion:
Origen: Argentina
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Ingredientes
Fideos fusilli. Una lata de champignones. Una cebolla picada Perejil picado Aceite de Oliva Una taza de vino tinto Sal y pimienta


Receta:
Mientras se prepara la pasta, en una sartén poner una cucharadita de aceite de oliva.
Cuando esté caliente agregar la cebolla picada, dejar unos 4 minutitos y agregar los champignones.
Remover y agregar el perejil picado muy finamente.
Salpimentar y rociar con el vaso de vino tinto (si es un buen vino mejor...)
Mientras termina la cocción de los fusilles dejar a fuejo fuerte que se evapore el alcohol del vino.
Para suavizar el sabor agregarle unas dos cucharaditas del agua de los fideos a la salsa
Escurrir la pasta y volcarla sobre la salsa.
Mezclar un poco... y servir.
Es una receta super fácil y de muy buen sabor (sobre todo para los amantes de la pasta y el buen vino)


Se puede agregar un poquito de caldo de pollo en polvo antes de agregar el vino.


Otras recetas de Pastas


Canelones de río

Macarrones al brandy

Penne al fileto

Zona-recetas.com © 2019