Frutos secos con natillas

frutos secos con natillas
Detalles
Categoria: Postres
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Internacional
Calorias: Pocas
Dificultad: Fácil
Metodo: Tradicional
Ingredientes
yema de huevo 4 unidades azúcar moreno 4 cucharadas leche 3 tazas copos de avena 4 cucharadas nuez 2 cucharadas higo 2 unidades orejón 2 unidades canela 1 ramita


Receta:
Calentar la leche con la canela; batir las yemas con el azúcar al calor (al baño María) hasta que el azúcar se haya disuelto, y añadir la leche sin dejar de remover. Calentar esta crema a fuego suave, sin dejar de remover con una cuchara de madera, hasta que espese (no deber hervir para que las cremas no se cuajen). Retirar la canela.Picar los higos, los orejones y las nueces; mezclarlo con los copos y colocarlo en una fuente honda, verter la crema preparada y dejar enfriar. Adornar con fruta fresca, canela molida o al gusto.


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